汉川美食——天屿湖蒜蓉蜈蚣蟹

2020-12-24   发表于 美食   阅读 1万   回复 0
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fyiyou

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汉川的大闸蟹可谓是湖北省之最，青壳、白肚、黄金爪，个大味美惹人馋，要论螃蟹的吃法，汉川天屿湖度假酒店的区师傅做的蒜蓉蜈蚣蟹是一绝。

这道蒜蓉蜈蚣蟹，选用上等的大闸蟹，清洗干净，蒸熟打开蟹壳，剪掉蟹爪摆成蜈蚣状，再淋上酱汁，一道颇具特色又独具创意的蒜蓉蜈蚣蟹就这样成型了。味鲜惹人馋，不愧是蟹出百味淡。
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