汉川美食—汉川榔头蒸鳝

2020-12-23   发表于 美食   阅读 1.6万   回复 0
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丑小鱼儿

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   问其做法其实并不难，但要想味道正宗，还必须选取纯野生鳝鱼。杀鱼去骨，秘制挂卤，叠粉上笼；猛火闷蒸，出锅时以秘制酱汁勾芡，淋上醋油。美食家曰：油而不腻，脆而不烂，口感滑润，鲜美细嫩之绝技；补气养血，温阳健脾，滋补肝肾，祛风通络之神效。

    如果你想品尝到最正宗最好吃的汉川榔头蒸鳝鱼这道菜的话，那就需要去榔头蒸鳝酒家这家美食店，据说这家美食店的位置主要位于孝感市汉川市人民大道275-13号
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