汉川特产之菊花心胡萝卜

汉川刘家隔镇的菊花心胡萝卜，剖开时断面有一幅完整的金黄色菊花心图案，因而得名，产地仅限于镇原"东岳庙"数十亩地。水份分足，滋润欲滴，生食甜脆可口。作为上乘菜料用来煨牛羊肉、煮火锅，无论回锅多少次，始终保持原质的鲜嫩味道，用来炖野鸭汤，其味美汤鲜更妙不可言。